
Fondée en 2014 par Jean-Pierre Ternat, Maître Artisan Pâtissier formé à La Maison Lenôtre, la Biscuiterie de la Vallée de Chevreuse, située aux Essarts-Le-Roi, dans le Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, est une référence en matière de biscuits fins.
La pâtisserie créative de Jean-Pierre Ternat est confectionnée essentiellement à partir de produits locaux d’exception : ingrédients 100% naturels et sans additifs, afin d’offrir à ses clients une palette de saveurs subtiles et gourmandes. Ses clients sont aussi bien des particuliers que des entreprises qui s’approvisionnent en boutique ou sur commande.
La Biscuiterie s’appuie aussi sur son site web pour présenter et commercialiser ses nombreuses recettes de biscuits en île-de-France et en province.